1988年斯达克开始与意大利制造商ALESSI合作。Alberto Alessi曾说："他就是出现在我梦中的鲜活榜样……经常冒出贴近市场的创新"，ALESSI聘请他设计一种盘碟，然而难以捉摸的斯达克却交给他叫做"Juicy Salif"的柠檬榨汁机，后来成为ALESSI最畅销的产品之一。
柠檬榨汁机的艺术价值也许比它的实用价值更大，与其说它是一件生活用品，不如说它更像一件雕塑艺术品。